Bon, Olivier ne répond pas alors je vais oser un conseil
Normalement pour avoir plus de profondeur de champ il faut jouer sur l'ouverture du diaphragme, si je ne m'abuse, et donc sur le temps de pose.
Si ton appareil ne permet pas cela (comme le mien, en tout cas pas directement), tu peux essayer de prendre la photo de loin, dans la résolution maximale, sans zoomer.
La partie qui t'intéresse sera petite et au centre, donc il faut "zoomer" avec ton logiciel de traitement d'image, ce qui laissera une résolution suffisante pour internet.
Les photos ont plus de profondeur comme ça. Par contre le pied devient plus que recommandé.