FOURRAGEUR, subst. masc.
A.− Domaine milit.,vx [Correspond à fourrage1B]
1. Cavalier qui va sur le terrain ennemi faire provision de fourrage, nourrir ses chevaux.
Il y avait aussi à Sancerre un parti d'Armagnacs qui faisait forte guerre aux fourrageurs de l'armée royale (Barante, Hist. ducs Bourg.,t. 3, 1821-24, p. 277).
2. Cavalier d'un peloton qui combat en ordre dispersé.
Angélo était un soldat de métier, et, en fourrageur, il avait de l'instinct (Giono, Hussard,1951, p. 15).
− Loc. En fourrageurs.
Nous chargeons sur la batterie en fourrageurs, et je délivre Paz, moi septième (Balzac, Fausse maîtr.,1841, p. 19).
Le terme "fourrageur" possède effectivement 2 significations militaires.
Balzac emploie bien le terme "fourrageur" pour une charge en ordre dispersée sur des canons.
C'est écrit en 1841, pas très loin après l'Empire.
Je suis d'accord avec "LECHEVALIER", dans l'armée beaucoup de choses changent, mais le vocabulaire militaire reste le même!
Autre exemple 1811:
